旅館白山が運営する、雲海で有名な竹田城ふもとのベーカリー「パン工房ルピナス」が、12月11日(木)、2号店「ルピナス城崎」を観光地として賑わう城崎温泉にオープンする。
城崎温泉にちなんだ自家製湯種を使用した「湯種食パン」は、湯種製法でいつでもしっとりが好評。国内製造の小麦と和三蜜糖、よつ葉バターなど贅沢な原料が売りだ。
「いい湯だな食パン」や「ブリオッシュ」などが登場
「パン工房ルピナス」のラインナップを見ていこう。
湯種製法の「いい湯だな食パン」600円(税込)は、キューブタイプで、湯種製法で仕上げることで、しっとりともっちりした食感と小麦のやさしい甘みが楽しめる食パン。乾燥しにくく日持ちしやすいため、観光のお土産にも最適な一品だ。
お土産に最適なキューブタイプとは別に、普段使いにも便利なロングタイプもある。
香ばしさが広がる「ほうじ茶あんぱん」350円(税込)は、ほうじ茶の香ばしさと和三蜜糖を生地に練り込み、風味豊かなあんを包んだオリジナルあんぱん。和の趣が感じられ、幅広い年代に親しまれる人気商品だ。
リッチな口溶けの「ブリオッシュ」450円(税込)は、よつ葉バターと和三蜜糖をふんだんに使用したふんわり軽いブリオッシュ。温めるとしっとりと口の中でほどけるような上質な味わいに仕上げている。3個入りだ。
「お宿白山 本館」をはじめとした旅館を運営
城崎温泉で旅館を運営している旅館白山。各施設を紹介しよう。
「お宿白山 本館」は、日常以上特別未満。気軽に温泉にお出かけにぴったり。3つの露天風呂と洗い場畳敷きの内湯が貸切無料。外湯めぐり送迎やスタッフのおもてなしで城崎の旅を満喫できる。
「お宿白山 新館『陽邸 さなえ田』」は、飛騨高山の町屋をコンセプトにした新・町屋ホテル。
「お宿白山 離れ『里山の四季』」は、築86年の但馬の古民家をリノベーションしたたった5室の古民家宿。高い天井の梁や外観は、建築当時のまま。7つの貸切温泉をゆるりと外湯と一緒に愉しもう。
「花地蔵庵・花のれん」は、外湯「まんだら湯」の隣の六地蔵とお香の香りが迎える朝夕部屋食の宿。館内外の貸切温泉は4湯。源泉かけ流しの「オンリー湯」がある。
「竹田町家 寺子屋 はな亭」にも注目だ。「竹田城」の麓の竹田城下町屋をリノベーションした「天」と「宙」、別邸「千の雲」があり、竹田城が見下ろす麓の城下町で暮らすような旅が愉しめる。
この機会に、新たにオープンした「ルピナス城崎」に足を運んでみては。また、旅館白山が手掛ける宿についてもチェックしてみて。
■ルピナス城崎
住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島505
営業時間：木、金、土(10:30〜17:00)
定休日： 不定休
旅館白山 公式HP：https://oyadohakusan.com
(ソルトピーチ)
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